泡に思う

ビールも好きだわよ

日本酒のことを書いてばかりいるが、ビールも好き。最近はクラフトビールがたくさんあって、飲み比べがるのが楽しい。

何よりデザインが面白い。日本の場合は大手企業ということもあり、奇をてらったようなデザインはしないのだろうけど、外国の醸造所などはまぁ自己主張が強い。それは味ももちろんだけど。

日本のメーカーは上品ね

日本のクラフトビールメーカーは上品。良くも悪くも、プリミティブではなく洗練されている。外国のはプリミティブ、原始的、初期衝動、爆発的。

この違いが面白いのよなぁ。